ইফতারে তৃষ্ণা মেটাবে লেবু পুদিনার শরবত

ইফতারে তৃষ্ণা মেটাবে লেবু পুদিনার শরবত

 

ইফতারে ঠান্ডা শরবত ছাড়া  যেনো চলেই না। সারাদিনে তৃষ্ণা মেটাতে ইফতারের পানীয় স্বাস্থ্যকর হওয়া জরুরি। এজন্য স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে এমন উপাদানসমূহ দিয়ে শরবত তৈরি করা উচিত। তেমনই এক উপাদান হলো লেবু।   লেবু সাধারণ সর্দি-কাশি থেকে ক্যানসার পর্যন্ত প্রতিরোধ করে। এ ছাড়াও প্রতিদিন শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণে লেবুর বিকল্প নেই।

অন্যদিকে পুদিনা পাতায় আছে পলিফেনল, যা একে ওষুধি গুণ দেয়। হাঁপানি, পেটের সমস্যা সারাতে তাই পুদিনা পাতা বিশেষ উপকারী। এ ছাড়াও এতে থাকে ভিটামিন এ, সি আর বি কমপ্লেক্স। ত্বকের যত্নে এমনকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে লেবু কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

এ দুই উপাদান দিয়েই তৈরি করে নেওয়া যায় ইফতারের জন্য স্বাস্থ্যকর পানীয়। তৃষ্ণাও মিটবে আর শরীরও পাবে পুষ্টিগুণ।

উপকরণঃ

১.৫০০ মিলি পানি ২.স্বাদমতো চিনি ৩.আদার রস ১ চা চামচ ৪. ৪ টেবিল চামচ লেবুর রস ৫. ৭-৮টি পুদিনা পাতা ৬.লবণ ১ চিমটি ৭.চাট মশলা ১ চিমটি ৮.বরফ ২-৩ টুকরো

পদ্ধতিঃ

একটি কাচের পাত্রে ঠান্ডা পানি নিতে হবে।এরপর লেবুর টুকরোগুলো চিপে রস বের করে নিয়ে পাত্রে থাকা পানিতে রস মিশিয়ে নিতে হবে। এবার আদা এবং পুদিনা পাতা হালকা পিষে পানির সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর একে একে চিনি, লবণ পানিতে মিশিয়ে নিতে হবে। ভালো করে কিছুক্ষণ মিশিয়ে নিয়ে শরবত ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।

তৈরির পরে চাইলে ফ্রিজে রেখে ইফতারের আগে বের করে নেওয়া যেতে পারে। অথবা বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশ করা যায়।

 

আরো দেখুন—

 

  1. ঘরের মাধ্যমে দ্রুত শরীরের মেদ কমানোর সহজ উপায়
  2. যেসব ক্ষতি হতে পারে খাওয়ার পরপরই দাঁত ব্রাশ করলে
  3. দুশ্চিন্তামুক্ত রাতে ঘুমনোর সহজ উপায় জেনে নিন
  4. Gaibandha Sundarban Courier Service All office & Addresses

ইফতারে তৃষ্ণা মেটাবে লেবু পুদিনার শরবত