মাশরুম খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের যা হয়

মাশরুম খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের যা হয়

 

ডায়াবেটিস হলে অনেক খাবারই এড়িয়ে চলতে হয়। রক্তে শর্করার পরিমাণ ঠিক রাখতে পুষ্টিকর খাবার খেতে হয়। এতে করে ডায়াবেটিস  নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।

স্বাস্থ্য সচেতনরা নিয়মিত মাশরুম খেয়ে থাকেন। মাশরুম স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। মাশরুম রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে পারে।

এক গবেষণায় দেখা গেছে, হোয়াইট বাটন মাশরুম একটি প্রি-বায়োটিক হিসেবে কাজ করে এবং অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার গঠন পরিবর্তন করতে সহায়তা করে। যা লিভারে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণকে আরও উন্নত করতে সাহায্য করে। এই গবেষণাটি ইঁদুরের উপর পরিচালিত হয়েছিল। প্রতিদিন প্রায় ৩ আউন্স করে মাশরুম খাওয়ানো হত ইঁদুরকে। এরপর জানা যায়, মাশরুম প্রি-বায়োটিক হিসেবে কাজ করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে মাশরুমের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। বাজারে বিভিন্ন ধরনের মাশরুম পাওয়া যায়। তবে এগুলোর মধ্যে সাদা, পোর্টোবেলো মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

ডায়াবেটিস রোগীদের মাশরুম খাওয়া যেজন্য জরুরিঃ

>> প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে মাশরুমে। এটি সেলেনিউম সমৃদ্ধ, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।

>> অক্সিডেটিভ স্ট্রেস শরীরে ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ হয়ে থাকে এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের দিকে পরিচালিত করে। মাশরুম ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে।  ফলে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা কমে।

>> পলিস্যাকারাইড মাশরুমে  অ্যান্টি-ডায়াবেটিকের প্রভাব রয়েছে।

> মাশরুমে ক্যালোরির পরিমাণ অনেক কম। এতে দ্রবণীয় ফাইবার বেশি থাকে। যেকোনো খাবারের সঙ্গে মাশরুম খাওয়া যেতে পারে।

 

আরো দেখুন—

  1. ঘরের মাধ্যমে দ্রুত শরীরের মেদ কমানোর সহজ উপায়
  2. যেসব ক্ষতি হতে পারে খাওয়ার পরপরই দাঁত ব্রাশ করলে
  3. দুশ্চিন্তামুক্ত রাতে ঘুমনোর সহজ উপায় জেনে নিন
  4. Gaibandha Sundarban Courier Service All office & Addresses

মাশরুম খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের যা হয়